Holzhackersteak – saftiges Steak vom Schweishals, mariniert

Herkunft Fleisch:

Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch

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Inhaltsdeklaration:

Schweinefleisch ch, ummanteltes Salz (Kochsalz jodiert, Pflanzenfett gehärtet), Geschmacksverstärker (Natriumglutamat), Paprika, Curry (mit SENF), Hefepulver, Knoblauchpulver, Pfeffer, Kräuter, SELLERIEPULVER, Bohnenkraut, Basilikum, Rosmarin, Majoran
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Mindesthaltbarkeit:

• Rauchfleischprodukte (Trockenfleisch, Salami, Trockenwürste, Speck) am Stück: 90 Tage
• Rauchfleischprodukte, geschnitten: 30 Tage

• Frischfleisch (Rind, Büffel, Kalb, Schwein, Lamm): 10 Tage
inkl. Charcuterie/Wurstwaren, sofern nicht separat vermerkt. (Cervelat, Büffelwurst, St. Galler Stumpen, St. Gallerschüblig, Wienerli, Grillschüblig, Gewürzschinkli, Saftschinkli, Steaks, …)

• Ausnahme Hackfleisch, Poulet: 5 Tage

• Kochspeck, Speckwürfeli, Frühstückspeck: 30 Tage
• Hinterschinken, Rippli, Rollschinkli, Schinkenwürfeli, Buureschinken: 20 Tage
• Schweinswürstli, HongKong-Würstli, Frühstückspeck: 15 Tage
• Grillmix, Bratwurst, Fleischkäse, Schwartenmagen: 8 Tage
• Schweinsbratwurst erwellt: 6 Tage

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Aufbewahrung:

• Rauchfleischprodukte am Stück werden am besten so aufbewahrt: hier erklärt
• Übrige Produkte: Gekühlt aufbewahren bei max. +2°C

Unsere Produkte:

Holzhackersteak