Landrauchschinken im Pfeffermantel (geschnitten)

Herkunft Fleisch:

Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch

- - - -

Inhaltsdeklaration:

Schweinefleisch, Meersalz (Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250) Pfeffer, Gewürze, Glucose, LAKTOSE, Speisesalz, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat E301), Konservierungsmittel (Kaliumnitrat E252), natürliches Raucharoma. Ø Nährwert pro 100g: 304kcal, 1272 kj, 12g Fett, 5.2g gesättigte Fettsäuren, 1.4g Kohlenhydrate, 0.9g Zucker, 28g Eiweiss, 4.3g Salz
- - - -

Mindesthaltbarkeit:

• Rauchfleischprodukte (Trockenfleisch, Salami, Trockenwürste, Speck) am Stück:  90 Tage
• Rauchfleischprodukte, geschnitten:  30 Tage

• Frischfleisch (Rind, Büffel, Kalb, Schwein, Lamm):  10 Tage
inkl. Charcuterie/Wurstwaren, sofern nicht separat vermerkt. (Cervelat, Büffelwurst, St. Galler Stumpen, St. Gallerschüblig, Wienerli, Grillschüblig, Gewürzschinkli, Saftschinkli, Steaks, …)

• Ausnahme Hackfleisch, Poulet: 5 Tage

• Kochspeck, Speckwürfeli, Frühstückspeck:  30 Tage
• Hinterschinken, Rippli, Rollschinkli, Schinkenwürfeli, Buureschinken:  20 Tage
• Schweinswürstli, HongKong-Würstli, Frühstückspeck:  15 Tage
• Grillmix, Bratwurst, Fleischkäse, Schwartenmagen:  8 Tage
• Schweinsbratwurst erwellt:  6 Tage

- - - -

Aufbewahrung:

• Rauchfleischprodukte am Stück werden am besten so aufbewahrt: hier erklärt
• Übrige Produkte: Gekühlt aufbewahren bei max. +2°C